Les Tables d’Exception du Royal Mansour Marrakech vous invitent à un voyage gastronomique de l’Europe à l’Asie en passant par le terroir Marocain et ses richesses.
Les Chefs rivalisent de créativité et dévoilent leurs nouvelles cartes mettant à l’honneur les classiques du terroir, les plats « signature » mais aussi de nouveaux mets surprenants d’inventivité.
Un dîner romantique, un repas d’affaires, une pause réconfortante, un plaisir gourmand… Les rendez-vous culinaires du Royal Mansour Marrakech sauront répondre à toutes les envies. Chaque jour de la semaine, une cuisine à l’honneur, une ambiance particulière qui vous feront littéralement voyager.
Le lundi : démarrez la semaine avec l’offre Aperitivo !
Pour commencer la semaine en douceur, prendre un verre entre amis ou à deux, rendez-vous au restaurant Sesamo de 17h à 19h. On y déguste une cuisine simple, gourmande et familiale, dans un cadre des plus raffinés où l’on retrouve tout l’esprit des palais vénitiens. Les mets servis dans des assiettes spécialement conçues pour être partagées, sont à la fois fins et créatifs. L’idéal pour se détendre après une longue journée ou pour démarrer une belle soirée.
Pasta mardi : un mardi comme en Italie !
Le mardi, venez en nombre et partagez la PASTA MARDI, un menu en sept actes pensé autour des pâtes fraîches. En terre et mer, savourez des mets aussi généreux qu’authentiques et surprenants signés Massimiliano Alajmo. En témoigne cet aperçu du menu : Tartare végétal, Focaccina à la Vénitienne, Risotto aux huîtres et algues, Tagliolini à l’aneth, sauce pistache … Enfin, et cela vaut la peine d’être souligné ici, on s’extasie littéralement devant la grande glace à la pistache. Un vrai régal !
Le menu Pasta Mardi est amené à évoluer au fil des semaines et des saisons.
Le mercredi : une sortie originale pour les petits gourmets
Le rendez-vous des enfants, c’est le mercredi après-midi ! Pour satisfaire les papilles des plus petits, les Chefs du Royal Mansour Marrakech ont concocté un goûter gourmand pour les enfants. Pâtisseries, coupes de glace, gaufres liégeoises ou encore les fameux oursons en guimauve… Le goûter des enfants est servi tous les mercredis au restaurant La Table, à partir de 15h. Pendant que les petits se régalent, les plus grands peuvent aussi avoir leur moment à eux avec l’incontournable Tea Time du Royal Mansour, pour un moment de partage et de convivialité garanti.
Sushi jeudi : une célébration des cuisines du monde
Lescale du jeudi, de ce délicieux voyage, se veut asiatique au restaurant Le Jardin, l’adresse incontournable pour déguster des sushis, préparés dans les règles de l’art. De la technique de maturation du poisson en passant par le choix du riz, rien n’est laissé au hazard !
Les amateurs de sushis sont invités à savourer une sélection exquise de mets japonais : sashimi de daurade, temaki de thon, nigiri au kombu, rolls au saumon ou encore gunkan œuf de truite au Ponzu. À savourer en entrée : feuille de shiso en tempura, tsukemodo de légumes ou encore une salade de concombres bien relevées. Et pour finir, lirrésistible noix de coco givrée !
Le menu Sushi jeudi est amené à évoluer en fonction de la pêche du jour et des envies du Chef.
Le traditionnel couscous du vendredi façon Royal Mansour
La Grande Table Marocaine, fleuron de la gastronomie traditionnelle du Royal Mansour Marrakech, rend hommage aux coutumes locales et invite ses convives à la découverte de son expérience « Couscous du vendredi ».
Tous les vendredis à l’heure du déjeuner, le Chef Karim Ben baba invite ses convives à déguster les mets les plus emblématiques de la cuisine marocaine. Pour commencer, un assortiment de salades marocaines, suivi de la star de la table : le couscous ! Au choix, couscous végétarien, au poulet ou à l’agneau avec une semoule au choix : semoule de blé dur, semoule comp. Et pour finir en beauté, place à la pastilla au lait infusée à la fleur d’oranger et amandes ou, pour une note de fraîcheur, la traditges à la cannelle.
Le samedi, ‘Canapés’ au Bar pour démarrer la soirée
Avant de se laisser emporter par l’ambiance festive de Marrakech, une halte aux Bars du Royal Mansour vaut le détour. Vibrez au rythme du talentueux pianiste Pahppee tout en découvrant la sélection de cocktails accompagnée de délicieux canapés pour vous mettre en appétit. Le menu ‘Canapés’ est servi tous les jours de la semaine à partir de 18h.
Un déjeuner dominical à la française
Le déjeuner dominical appartient à la grande tradition du Royal Mansour Marrakech ! Tous les dimanches, à partir de 12h30, La Table vous accueille autour d’une partition culinaire ancrée dans l’air du temps. Pâté de sole en croûte, tartare iodé aux couteaux, œuf parfait, blanquette de légumes ou encore volaille rôtie : l’assiette de La Table fait la part belle aux incontournables de la cuisine française.
À travers ses escales gourmandes, le Royal Mansour Marrakech invite les gourmets à varier les plaisirs tout au long de la semaine. Apéritif, gastronomie française, plats traditionnels ou encore cuisine du monde… Autant d’invitations à vivre des expériences gustatives uniques en plein cœur de Marrakech !
SESAMO
Ouvert pour le dîner de 19h00 à 23h00, 7j/7.
Aperitivo All’italiana
Tous les jours de 17h à 19h. 180 MAD par personne.
Pasta Mardi
Tous les mardis, pour le dîner, de 19h00 à 23h00. 700 MAD par personne.
LA TABLE
Ouvert 7j/7
Le petit-déjeuner de 07h à 11h
Le déjeuner de 12h30 à 15h
Le Tea time de 15h à 18h
Le dîner de 19h00 à 23h00
Goûter des enfants
Tous les mercredis, de 15h à 18h. 200MAD -Enfant de moins de 12ans.
Déjeuner à la française
Tous les dimanches, de 12h30 à 15h. 1250 MAD par personne.
50% enfants de 6 à 12 ans et gratuit pour les moins de 6 ans.
LE JARDIN
Ouvert pour le déjeuner de 12h00 à 17h00, 7j/7.
Jeudi Sushis
Tous les jeudis, pour le déjeuner, de 12h à 16h30.
650 MAD par personne.
LES BARS
Ouverts de 11h00 à 01h00, 7j/7.
Les canapés sont servis entre 18h00 et 22h00.
LA GRANDE TABLE MAROCAINE
Ouvert pour le dîner, de 19h à 23h, 7j/7.
Couscous du Vendredi
Tous les vendredis, de 12h à 14h30. 450 MAD par personne.
Informations et réservations :
Tel. +212 529 80 82 82 ou restauration@royalmansour.ma
