Le Béret, le Beach Mama, le Kinugawa ou le Kong, c’est au gré de nos envies que l’on s’orientera cet automne au sein du complexe du groupe La Corniche. Que l’on soit amateur de cuisine française, espagnole, japonaise ou encore nikkei, on profitera d’une ambiance cosy face à la mer pour se retrouver en mode afterwork, diner tranquille ou soirée animée.
Par : Mélanie Wilms – Photos : M. Errami
Escale nippone
Carpaccio new style, huile de sésame et yuzu, sashimi de daurade, sauce agrumes et miso séché, travers de veau laqué aux 5 épices, frites d’aubergine au miel ou cuisse de poulet croustillante, sauce teriyaki, les plats du Kinugawa nous emmène en voyage. Plus qu’une carte classique, cette table raffinée nous propose d’expérimenter, dans un cadre chaleureux et serein, une version contemporaine de l’izakaya, bistrot japonais traditionnel.
